De traditie en symboliek van Knijpertjes en Nieuwjaarsrolletjes

De traditie en symboliek van Knijpertjes en Nieuwjaarsrolletjes

In een aantal streken van ons land is het al eeuwenlang de gewoonte om rondom de jaarwisseling de gasten op knijpertjes en nieuwjaarsrolletjes te trakteren. Deze producten worden vanouds in de donkere dagen voor kerst gebakken. Met het hele gezin rondom de kachel of...
De historie van Banketfabriek Jac. Vegter in Hoogezand

De historie van Banketfabriek Jac. Vegter in Hoogezand

Banketfabriek Jac. Vegter B.V. is sinds 1874 gevestigd aan de Sluiskade te Hoogezand. Vroeger was het bedrijf gelegen aan het Winschoterdiep, de vaarroute die de veenkoloniën met de stad Groningen verbond. Rondom de sluis te Martenshoek ontstond een handelscentrum...
Recept rolletjes met romige KlopKlop en sinaasappelmarmelade

Recept rolletjes met romige KlopKlop en sinaasappelmarmelade

Houd je van sinaasappelsmaak? Dan moet je zeker dit recept proberen. Een romige vulling met sinaasappelmarmelade en KlopKlop. Ingrediënten voor 12 rolletjes 1 pak Klopklop 1 pakje Klopfix 80 ml koude melk (ruim een halve koffiekopje) 1 dessertlepels...
Rolletjes met chocoladepudding, kokos en walnoten

Rolletjes met chocoladepudding, kokos en walnoten

Vegter heeft natuurlijk lekkere chocoladerolletjes. Rolletjes omhuld met heerlijke Belgische chocolade. Voor chocoladeliefhebbers hebben we ook een recept voor een vulling voor de nieuwjaarsrolletjes met chocoladepudding, kokos en walnoten. Ingrediënten voor 12...
Rolletjes met KlopKlop en abrikozenjam

Rolletjes met KlopKlop en abrikozenjam

Weet je waar je lekkere vullingen mee kunt maken? Met jam! Echte banketbakkers weten dat. En rolletjes zijn banket. Ze worden niet voor niets gebakken in Vegter’s Banketfabriek. Dus hebben we een paar recepten met jam getest. Rolletjes met KlopKlop en abrikozenjam zijn lekker. En je kunt de abrikozenjam natuurlijk ook vervangen door een andere jamsoort.

Recept rolletjes met aardbei mascarpone vulling

Recept rolletjes met aardbei mascarpone vulling

Wat dacht je van rolletjes met Mascarpone? Een heerlijke vulling voor mensen die niet van al te zoet houden! Mascarpone is een soort kaas uit Italie. Er wordt gezegd dat de naam uit “más que bueno” komt (Spaans voor “beter dan goed”) uit de...
Rolletjes met Pisang Ambon

Rolletjes met Pisang Ambon

Gele room is een prima basis voor diverse variaties van lekkere alcoholvullingen voor rolletjes. Geel… Associëren… Banaan… Pisang. Pisang Ambon! Maar dat is een groen likeurtje. Ja. En lekker met rolletjes!

Rolletjes met zomerse Pinacolada room

Rolletjes met zomerse Pinacolada room

Oud- en nieuw. Dan is het toch winter? Ja. Pinacolada. Dan denk je toch aan de zomer? Ja. Pinacolada en rolletjes van Vegter combineren dus de winter en de zomer. Heerlijke combinatie.